Biliyorum ki hepimizin evinde çay saatlerinde arada bir hamur kızartılır. Kalorisi bol olsa da lezzetine doyum olmaz. Bu tarifi Osmanlı Sofrası kitabında “Gürcü Lokması “adıyla buldum. Eminim işinize yarayan pratik bir tarif olacak.

Malzemeler
  • 2 yumurta
  • 1 kahve kaşığı kabartma tozu
  • 2 fincan yoğurt
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Yapılışı

Yoğurdun içine kabartma tozu konulur.
Buna yumurta, yağ, tuz ve aldığı kadar un konup...