Malzemeler

2-3 Bağ Pancar Yaprağı
4-5 Yemek kaşığı dövülmüş ceviz
2 Diş sarımsak
Taze Kinzi
Taze Maydanoz
Koravo (Ekşi)
Tuz


Yapılışı

Pancar yapraklarını iki-üç santim olarak keserek iki-üç su yıkıyoruz ve tencerede hazırladığımız tuzlu sıcak suda pişinceye kadar haşlıyoruz.

Diğer tarafta dövülmüş ceviz, sarımsak, kinzi, maydanoz, koravo ve tuzu iyice karıştırıyoruz.
Haşladığımız pancar yapraklarının suyunu süzerek, bir de soğuk sudan geçiriyoruz.

Hazırladığımız cevizli malzemenin içine sıcak su koyarak karıştırıp, suyu süzülmüş pancarları ilave ediyoruz.

Bütün malzemeyi harmanlayıp servise sunuyoruz.

Çadi/ (Mısır Ekmeği) ile yenmesi tavsiye edilir.

Afiyet olsun...