- Salamura kirazların çekirdekleri ayıklanır ve fazla tuzunu atması için sıcak suda dinlendirilir.
- Bir tavada tereyağı eritilip kızdırılır; incecik doğranmış maydanoz ve pırasa eklenerek nefis kokular çıkana dek kavrulur.
- Suyu süzülen kirazlar da bu karışıma katılıp bir süre daha pişirilir.
- Sıcak mısır ekmeğinin yanına çok yakışan, sıra dışı bir lezzettir.
