- Bir tencerede tereyağı eritilip hafifçe kızdırılır.
- İçine koyu kıvamlı ayran, sürekli ve yavaş yavaş karıştırılarak eklenir.
- Ayran kaynayana dek karıştırma işlemi sürdürülür.
- Kaynamaya başladığında içine mısır ekmeği ufalanır.
- Çorba biraz daha pişirildikten sonra tuzu eklenir ve ocaktan alınır.
- Karakteristik lezzetiyle sofralarda fark yaratır.
