• Bir tencerede tereyağı eritilip hafifçe kızdırılır.
  • İçine koyu kıvamlı ayran, sürekli ve yavaş yavaş karıştırılarak eklenir.
  • Ayran kaynayana dek karıştırma işlemi sürdürülür.
  • Kaynamaya başladığında içine mısır ekmeği ufalanır.
  • Çorba biraz daha pişirildikten sonra tuzu eklenir ve ocaktan alınır.
  • Karakteristik lezzetiyle sofralarda fark yaratır.​