- Taze fasulyeler ayıklanıp yıkanır ve elde veya bıçakla üç dört parçaya bölünür.
- Kaynayan su dolu bir tencereye atılarak yumuşayana dek pişirilir.
- Havanda (pilayda) cevizler, yağı çıkana dek iyice dövülür.
- Ezilen cevize reyhan, kişniş, sarımsak, pırasa, koruk ve biber eklenerek ezme işlemine devam edilir.
- Hazırlanan bu aromatik sos, pişen fasulyelere eklenir.
- Tuzu ayarlandıktan sonra iki üç dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.
- Sıcak mısır ekmeğiyle servis edilen, geleneksel bir şölen.
